Ingredienti per 2 persone
180 g. di farro
80 g. di olive nere snocciolate
200 g. di pomodorini rossi
foglie di basilico
sale
olio
Lessate il farro.
Nel frattempo versate in un recipiente le olive nere tagliate a rondelle, i pomodori tagliati a metà, le foglie di basilico, un pizzico di sale e un filo di olio.
Una volta scolato il farro, versatelo nel recipiente del condimento e amalgamate il tutto.
Servite freddo.
