Ingredienti

500 g. di farina

100 g. di zucchero

50 g.di burro

3 uova

zucchero a velo qb

olio per friggere qb

Versate a fontana la farina sul tavolo da lavoro.

Al centro mettete le uova e il burro sciolto a temperatura ambiente + lo zucchero.

Impastate bene e fate riposare la pasta ottenuta per circa 30 minuti.

Trascorso il tempo, prendete un mattarello e stendete la pasta fino ad ottenere una sfoglia molto sottile.

Ricavate delle striscioline che friggerete nell’olio caldo, quando saranno dorate, mettetele su carta da cucina assorbente.

Trasferitele su un vassoio e cospargete con zucchero a velo.