Ingredienti per 4 persone

3 patate

2 zucchine

2 carote

1 cipolla 

olio

sale

Lavare tutte le verdure.

Tagliarle a cubetti.

Prendere un tegame, affettare la cipolla e dorarla con un filo d’olio.

Aggiungere le verdure e cuocere per circa 15 minuti.

In ultimo salare e servire