Ingredienti x 4 persone

1 confezione di pasta sfoglia

800 g. di cicoria

qualche pomodorino

1 spicchio d’aglio

parmigiano

olio qb

Pulire e lessare la cicoria poi scolarla e strizzarla bene.

Ripassarla in padella insieme allo spicchio d’aglio (se necessario aggiungere un pizzico di sale).

Srotolare la pasta sfoglia su una teglia da forno.

Distribuire la cicoria sulla pasta, ripiegare il bordo. 

Aggiungere sopra la superficie i pomodori tagliati a fettine più un velo di parmigiano grattugiato.

Infornare a 180° per circa 25/30 minuti.

Sfornare e servire