Ingredienti per 2 persone

400 g gamberi rosa

8/10 pomodorini piccadilly

15 g zenzero

160 g spaghetti

olio

sale

Pulire i gamberi.

In una padella versare un filo d’olio, aggiungere i gamberi e dopo 2 minuti unire lo zenzero grattugiato, e i pomodorini precedentemente lavati e tagliati a cubetti, cuocere a fuoco medio per qualche minuto e in ultimo salare.

Lessare gli spaghetti, scolarli al dente (tenendo da parte un pochino d’acqua di cottura) e versarli nella padella.

Amalgamare il tutto e se serve aggiungere l’acqua messa da parte.

Impiattare e servire.