Ingredienti per 2 persone
160 g di spaghetti
1 spicchio d’aglio
qualche alice sott’olio
una dozzina di pomodori rossi e gialli
qualche fiore di zucchina
una tazzina di vino bianco
Portate a bollore l’acqua salata e mentreĀ cuocete gli spaghetti… preparate il condimento…
Lavate e tagliate i pomodorini
Pulite i fiori di zucchina
Prendete una padella, versate 2 cucchiai di olio e fate dorare l’aglio.
Unite le alici, sfumatele con il vino bianco.
Aggiungete i pomodorini…e dopo qualche minuto i fiori di zucchina.
Scolate gli spaghetti e mantecate la pasta…
Impiattate e gustate.
P.s.
Non mettete sale nel condimento, ci penseranno le alici