Ingredienti per 4 persone

8 funghi champignon grandi 

1 spicchio d’aglio

pangrattato qb

prezzemolo qb 

olio evo 

sale/pepe

Pulite i funghi ad ognuno togliete il gambo, che poi taglierete a cubetti.

Metteteli in un recipiente insieme al pangrattato, prezzemolo un pizzico di sale e una macinata di pepe e 2 cucchiai di olio.

Mescolate bene. 

Riempite ogni fungo con i cubetti insaporiti, poi adagiateli su una padella antiaderente, versate un filo d’olio.

Cuocete a fiamma media per 10 minuti, poi abbassate il fuoco e proseguite la cottura per altri 10 minuti.

Togliete dal fuoco e trasferite i funghi su un piatto da portata.