Ingredienti

2 uova 

120 g farina 00

150 g farina di cocco

100 g zucchero

100 g di olio di semi 

100 g di latte 

4 cucchiai di gocce di cioccolato

1 bustina di lievito in polvere per dolci 

1 bustina di vanillina 

In un recipiente versate le uova + l’olio il latte e lo zucchero.

Mescolate bene per far amalgamare gli ingredienti.

Poi unite le 2 farine il lievito + la vanillina + le gocce di cioccolato.

Mescolate fino ad eliminare i grumi.

Rivestite con carta forno una tortiera, versate il composto ottenuto.

Infornate a 180° per circa 30 minuti.

Sfornate fate raffreddare e cospargete la superficie con un pochino di farina di cocco.