Ingredienti per 2 persone

140 g di riso

6 cucchiai di stracciatella

pomodori rossi e gialli qb

sale 

olio

Lessiamo il riso, facciamolo poi raffreddare.

Con un coppa pasta formiamo il tortino, aggiungiamo la stracciatella e decoriamo con i pomodorini + olio qb

Pronto per essere portato in tavola 😋