Ingredienti per 4 persone 

500 g di bieta lessata

6 cucchiai di olio evo

1 cucchiaino di paprika dolce

4 cucchiai di parmigiano grattugiato

Prendiamo poco per volta le foglie di bieta e le asciughiamo.

Prendiamo 4/5 foglie, le mettiamo una sopra all’ altra e le trasferiamo su una teglia rivestita con carta forno,  poi le schiacciamo leggermente.

In una ciotolina mescoliamo l’ olio e la paprika, poi spennelliamo la superficie della bieta.

Cospargiamo con un pochino di parmigiano grattugiato.

Inforniamo a 190° per 15 minuti + 5 di grill.

Sforniamo e portiamo in tavola 😋