Ingredienti per circa 12 crostatine

1 confezione di pasta sfoglia

40 g di guanciale a cubetti 

4 cucchiai di pecorino grattugiato 

12 pomodorini rossi 

olio

Srotoliamo la pasta sfoglia, con un coppa pasta ricaviamo 12 cerchi.

Prendiamo un contenitore per muffin, spennelliamo  con l’olio, mettiamo in ognuno il cerchio di pasta.

Riempiamo con il pomodorino fatto a metà, alcuni cubetti di guanciale e in ultimo il pecorino grattugiato.

Inforniamo a 180° per circa 20 minuti.

Sforniamo e portiamo in tavola 😋