Ingredienti 

4 patate

mortadella qb

mozzarella oppure formaggio a pasta filante

una tazzina di latte

erba cipollina fresca (facoltativa)

sale

Peliamo e lessiamo le patate in acqua e sale.

Quando sono morbide, le scoliamo e le schiacciamo.

Le versiamo in un recipiente aggiungiamo un pizzico di sale, la mortadella tagliata + l’ erba cipollina e il formaggio, uniamo un pochino di latte e poi amalgamiamo il tutto.

Rivestiamo con carta forno un contenitore da plumcake, versiamo il composto livelliamo e inforniamo a 180° per circa 20 minuti.

Sforniamo facciamo raffreddare e portiamo in tavola 😋