Ingredienti

250 g.  di farina 

150 g. di burro

100 g. di zucchero

1 uovo intero + 1 tuorlo

1 bustina di vanillina

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

In un recipiente versate la farina insieme al lievito, mescolate bene.

Formate una fontana dove al centro metterete il burro sciolto + le uova, lo zucchero, la vanillina e il sale.

Impastate fino a formare un composto omogeneo.

Avvolgetelo nella pellicola trasparente e mettetelo in frigo per circa 30 minuti.

Stendete la pasta dello spessore desiderato, ricavate dei biscotti dalla forma che desiderate.

Infornate a 170° per circa 15/18 minuti.