Ingredienti

250 g. di farina

250 g. di yogurt bianco

100 g. di zucchero di canna

2 uova

1 bustina di lievito

zucchero a velo qb

1 pizzico di sale

In un recipiente lavorate lo yogurt e lo zucchero, poi aggiungete il pizzico di sale e poco alla volta la farina, in ultimo il lievito.

Prendete un altro recipiente sbattete le uova e versatele in quella dello yogurt, lavorate bene per far amalgamare tutti gli ingredienti.

Preparate due teglie e accendete il forno a 180°.

Prendete una tasca da pasticcere e riempitela con l’impasto dei biscotti (dando la forma che più desiderate)

(ricordatevi di distanziarli altrimenti durante la cottura rischiano di attaccarsi)

Cuoceteli per circa 10/15 minuti, la superficie dovrà essere leggermente dorata, poi toglieteli dal forno, fateli raffreddare e cospargeteli con zucchero a velo