Ingredienti per circa 40/50 biscotti

250 g. di farina

1 uovo

70 g. di zucchero

60 g. di latte

50 g. di burro

10 g. di lievito per dolci

zucchero per la decorazione

Lavorate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

Versate il latte tiepido + il burro, amalgamate bene il tutto.

Unite poco alla volta la farina insieme al lievito e impastate  fino a formare una palla omogenea.

Staccate delle piccole palline  dall’impasto e date la forma che preferite.

Passateli nello zucchero semolato, disponeteli su una placca rivestita con carta forno.

Infornate a 180° per circa 10/12 minuti.