ingredienti per 4 persone

600 g. fettine di vitello

4 cucchiai di besciamella

4 cucchiai di panna liquida

prezzemolo tritato qb

sale

olio

Battete le fettine di carne. 

In una scodella  versate sia la besciamella che la panna + il prezzemolo tritato, mescolate il tutto.

Prendete una padella (grande da contenere tutta la carne), aggiungete un filo d’olio e cuocete da entrambi i lati le fettine.

Incorporate il mix di panna e besciamella, facendo ritirare  leggermente la salsa e in ultimo salate.