Ingredienti per 4 persone

4/5 patate di media grandezza

60 g. di prosciutto cotto

4 cucchiai di parmigiano

2 cucchiai di pangrattato

50 g. di caciottina dolce

olio

sale

Prendete le patate, tagliatele a cubetti (possibilmente tutti della stessa grandezza) e metteteli in un recipiente, dove aggiungerete il prosciutto cotto tagliato + la caciottina dolce a dadini 2 cucchiai di grana e 1 di pangrattato.

Salate ed amalgamate il tutto.

Ungete una pirofila, versate il composto.

In ultimo aggiungete il restante parmigiano e il pangrattato.

Infornate a 200° per 25/30 minuti + 5 minuti di grill