Ingredienti per 2 persone

200 g di fagiolini lessati

400 g di gamberi

sale

olio

1/2 bicchiere di vino bianco

Puliamo i gamberi, togliamo le teste e il guscio.

In una padella versiamo un cucchiaio di olio.

Saltiamo i gamberi per qualche minuto, saliamo e sfumiamo con il vino bianco.

Prendiamo un recipiente, mettiamo i fagiolini + l’olio poi uniamo i gamberi, mescoliamo il tutto e facciamo riposare una mezz’ora, per far insaporire.

Pronto per essere portata in tavola.