Ingredienti per 6 persone

12 foglie di  verza

2 patate

200 g. di fontina

parmigiano qb

burro qb

sale/pepe

olio

Prendete le 12 foglie,  fatele cuocere, dopo averle lavate, in acqua bollente salata per circa 5 minuti.

Poi asciugatele con un canovaccio.

Lessate le patate, fatele raffreddare.

Versate le patate schiacciate, in un recipiente, salate e pepate poi unite la fontina tagliata a cubetti.

Poggiate sul tavolo le foglie, al centro versate un po’ del composto (patate + fontina), arrotolate e chiudete con uno stecchino.

Mettete gli involtini in una  pirofila imburrata  e cospargete con il parmigiano e  qualche ricciolo di burro.

Infornate a 180° per 15/20 minuti + 5 minuti di grill per dorare la superficie.