Ingredienti

8 fette di pane raffermo

1 mozzarella

2 uova

farina qb

latte qb

olio

sale/pepe

Tagliate la mozzarella a fette spesse, mettetele sulle fette di pane e richiudete con altre fette (di pane).

Passatele nella farina, poi nelle uova sbattute con un po’ di latte, sale e pepe.

Prendete una padella e versate l’olio, quando questo sarà caldo metteteci le fette di pane, dorate da entrambi i lati.

Lasciate poi asciugare su carta da cucina…e servite ben calde