un sapore unico 😋 per questo primo

ingredienti per 2 persone

250 g di orecchiette fresche

1 zucchina

fiori di zucca

400 g di gamberetti

zenzero qb

erba cipollina fresca all’occorrenza va bene anche quella essiccata 

olio

sale

puliamo i gamberetti e mettiamoli da parte

laviamo la zucchina, spuntiamo le estremità e tagliamo a cubetti

puliamo i fiori 

mettiamo sul fuoco una pentola con l’acqua per cuocere la pasta 

prendiamo una padella 2 cucchiai di olio aggiungiamo le zucchine e facciamole dorare

poi uniamo i gamberetti, mescoliamo per 1 minuto 

aggiungiamo l’erba cipollina e una grattugiata di zenzero

in ultimo versiamo i fiori e saliamo

scoliamo la pasta e mantechiamo il tutto

impiattiamo e gustiamo 😋