Ingredienti

4 fettine di pane raffermo alte circa 1.5 cm

2 uova

acqua

sale

olio 

In un recipiente sbattiamo le uova con il sale.

Tagliamo a metà le fettine, versiamo in un recipiente un pochino di acqua per bagnarle leggermente, poi nell’ uovo, da entrambi i lati.

Prendiamo una padella versiamo l’ olio e quando avrà raggiunto la temperatura iniziamo a friggere il pane, facendolo dorare da entrambi i lati, poi trasferiamo su carta da cucina assorbente per togliere l’olio in eccesso.

Sistemiamo su un vassoio e portiamo in tavola