ingredienti per 2 persone

160 g di pasta 

2 peperoni

1 spicchio d’aglio

1 cipolla piccola 

2 fettine di speck spesse 1/2 cm

olio

sale

Spelliamo i peperoni, li mettiamo nel frullatore con olio aglio e sale

Frulliamo fino ad ottenere la crema.

In una padella facciamo  appassire la cipolla poi uniamo lo speck fatto a cubetti.

Quando sarà croccante aggiungiamo la crema di peperoni

Scoliamo la pasta e la mantechiamo nella padella con il condimento.

Impiattiamo e portiamo in tavola 😋