Ingredienti per 4 persone

3 patate media grandezza 

300 g di fagiolini 

un mazzetto di asparagi

sale

olio evo

Puliamo, laviamo e lessiamo i fagiolini (il tempo varia, in base alla grandezza dei fagiolini).

Puliamo e lessiamo gli asparagi (ci vogliono circa 10 minuti).

Peliamo e tagliamo a cubetti le patate.

Prendiamo una padella, versiamo l’olio e quando sarà caldo mettiamo le patate.

Scoliamo i fagiolini e gli asparagi.

Quando le patate saranno leggermente dorate versiamo nella padella i fagiolini + gli asparagi.

Saliamo mescoliamo e lasciamo sul fuoco per qualche minuto.

Trasferiamo in un piatto, pronti per essere portati in tavola 😋.