Ingredienti per 4 persone

4 patate medio-grandi
fette di scamorza qb
fette di prosciutto cotto qb
olio
rosmarino (facoltativo)
burro (facoltativo)

Lessate le patate per circa 10 minuti.
Accendete il forno a 180°.
Spellatele e fate diversi tagli (non troppo profondi) in verticale, dove metterete il prosciutto e la scamorza.
Sistemate le patate in una pirofila da forno leggermente unta, spolverate con un trito di rosmarino e salate.
Infornate per 10-15 minuti.

p.s.
volendo potete mettete un fiocchetto di burro su ogni patata.