Ingredienti

180 g crema di pistacchio

140 g di farina

1 uovo 

In un recipiente mettete l’uovo con la crema di pistacchio.

Mescolate bene aiutandovi con una forchetta.

Unite poco alla volta la farina.

Amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto liscio.

Prendete un po’ del composto con un cucchiaio e formate delle palline, leggermente più grandi di una noce.

Adagiatele su una teglia rivestita di carta forno.

Al centro di ogni pallina fate un buchino con il dito.

Infornate a 180° per circa 12 minuti.

Sfornateli, fateli raffreddare e farcite a vostro piacimento.