Ingredienti per 4 persone

800 g di salmone 

qualche pomodorino 

erba cipollina

2 cipollotti freschi

pepe rosso in grani 

olio

sale

Pulite il salmone e dividerlo in 4 parti.

Pulite e tagliate i pomodori.

Affettate i cipollotti freschi.

Rivestite una teglia con carta forno, adagiate sopra i tranci di salmone.

Unite i pomodorini, i cipollotti, il pepe rosso in grani, erba cipollina un pizzico di sale e un filo d’olio.

Infornare a 200° per 25/30 minuti (la cottura può variare, dipende dalla grandezza dei tranci di salmone).

Sfornate e servite.