Ingredienti per 4 persone

280 g. di spaghetti

20 alici sott’olio

500 g. di pomodori

prezzemolo qb

olio extra vergine d’oliva

sale

1 spicchio d’aglio

Prendere un tegame, far dorare lo spicchio d’aglio con un filo d’olio.

Aggiungere le alici tagliuzzate e farle sciogliere. Togliere lo spicchio d’aglio 

Nel frattempo lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata.

Unire alle alici i  pomodori, cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio, in ultimo salare e aggiungere il prezzemolo tritato.

Scolare la pasta, versarla nel tegame e amalgamare il tutto.

Impiattare e servire.