Ingredienti per 4 persone

350 g. di spaghetti

400 g. di bietole

200 g. di tonno sott’olio

qualche foglia di basilico

1 mazzetto di prezzemolo

20 g. di burro

1 cipolla

olio

sale

Lavate e asciugate le bietole, tagliatele poi a striscioline.

Sbucciate la cipolla, lavatela e tritatela finemente, fate lo stesso con il prezzemolo e il basilico.

In un tegame versate l’olio e il burro, fate appassire la cipolla, unite le bietole tagliate e fatele rosolare per qualche minuto.

Aggiungete il tonno, sgocciolato e spezzettato, il trito di prezzemolo e basilico e continuate la cottura per 3/4 minuti.

In ultimo salate.

Lessate gli spaghetti, scolateli e versateli nel tegame del sugo,  amalgamate il tutto.

Servite.