Ingredienti per 4 persone

350 g. penne integrali

1 cipolla

1 spicchio d’aglio

4/5 funghi

2 carote

1 zucchina

salvia/basilico qb

olio

Tagliate le verdure a cubetti.

Prendete una padella e soffriggete leggermente la cipolla tagliata sottilmente + l’aglio tritato e il mix di salvia e basilico.

Unite le altre verdure,  cuocete il tutto per 10/15 minuti e in ultimo salate.

Lessate la pasta e una volta scolata versatela nella padella con il preparato. Mantecate il tutto.