Ingredienti 

4 zucchine di media grandezza 

1 spicchio d’aglio 

1 cucchiaino di peperoncino in polvere 

sale

olio

Prepariamo il condimento, in una ciotola mettiamo l’aglio tritato, aggiungiamo il peperoncino + il sale  e in ultimo l’ olio, mescoliamo bene e mettiamo da parte.

Laviamo, le zucchine, spuntiamo le estremità e ricaviamo delle fettine di circa 1 cm.

Riscaldiamo una piastra e grigliamo da entrambi i lati le nostre fettine.

Travasiamo in un recipiente, versiamo la salsa e amalgamiamo il tutto.

Facciamo riposare un’ oretta e poi saranno pronte per essere portate in tavola.

Ottime come contorno, ideali sopra delle fettine di pane bruscato 😋