Ingredienti per 4 persone 

1 spicchio d’aglio 

4 zucchine media grandezza 

una tazzina di aceto

foglie di basilico fresco

sale

olio

Laviamo, spuntiamo e tagliamo a rondelle le zucchine.

Prendiamo una padella versiamo l’olio e facciamo dorare l’aglio schiacciato.

Aggiungiamo le zucchine e le cuociamo a fuoco vivo per qualche minuto.

Abbassiamo la fiamma, proseguiamo la cottura per circa 5 minuti in ultimo saliamo.

Trasferiamo le zucchine in un contenitore, togliamo l’aglio e versiamo la tazzina di aceto con il basilico.

Amalgamiamo e facciamo riposare una mezz’ora prima di portare in tavola 😋