Ingredienti

3 zucchine

1 spicchio d’aglio

prezzemolo qb

5 filetti di alice sott’olio

peperoncino qb

sale

olio

Spuntate le zucchine, poi tagliatele a fettine e mettetele su un piatto.

Preparate la salsina con cui condirete le zucchine, prendete una ciotolina e versate lo spicchio d’aglio + le alici tagliate a pezzetti, il prezzemolo + il peperoncino, coprite con l’olio e lasciate a macerare per circa 30 minuti.

Grigliate le zucchine su una piastra.

Mettete le zucchine in un contenitore e condite con la salsa + un pizzico di sale.

Continuate così fino a terminare il tutto.

Lasciate insaporire per almeno 2 ore prima di servire.