Ingredienti per 2 persone
3 zucchine medie
40 g di pangrattato
40 g di pecorino
1 spicchio d’aglio
origano qb
sale
pepe
Lavate e spuntate le zucchine.
Tagliatele ricavando dei bastoncini.
Prendete una padella versate l’olio e fate dorare l’aglio.
Unite le zucchine e fatele colorare.
In un recipiente mescolate il pecorino + il pangrattato + l’origano e un pizzico di sale e una macinata di pepe.
Distribuite il composto sulle zucchine e mescolate bene.
Quando le zucchine saranno dorate dalla panatura al formaggio, trasferitele sul piatto da portata e servite.
ZUCCHINE SFIZIOSE
